Муштрук, Наталія. «Оптимізація процесу виробництва гарбузової пектинової пасти». Здоров’я людини і нації, no. 3 (Серпень 30, 2024): 7–17. дата звернення Вересень 2, 2025. http://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/38.