Кравченюк, Р. and Стадник, І. 2025. ВПЛИВ ВЛАСТИВОСТЕЙ КВАСУ ЗІ СТОЛОВОГО БУРЯКА НА ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Здоров’я людини і нації. 3, 1 (Apr. 2025), 37–49. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2025.37.