Бурова, З. А.; Гудзенко, М. М.; Воробйов , Л. Й.; Макеєв, А. В. Методи та засоби дослідження енергетичної цінності харчових продуктів. HNH 2023, No. 2, 34-55. https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2023.34.