Баль-Прилипко, Л.; Ніколаєнко , М.; Устименко, І.; Журенко , Д.; Леонова , Б. Обґрунтування використання нетрадиційної рослинної сировини в технології варених ковбасних виробів геродієтичного призначення. HNH 2024, No. 1, 39-53. https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2024.39.