Бровенко , Т.; Семенюк , Л.; Удод , А.; Вергелес , О. ПІДХОДИ ДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ У ЗАКЛАДАХ ХАРЧУВАННЯ . HNH 2025, 3 (2), 66-80. https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2025.66.