УСТИМЕНКО, Ігор Миколайович; СЛОБОДЯНЮК, Наталія Михайлівна; САВЧЕНКО, Олександр Аркадійович; ТОЛОК, Галина Арсенівна; ПИЛИПЧУК, Оксана Станіславівна. Дослідження використання харчової емульсії та ксантанової камеді у складі йогурту з купажованою олією. Здоров’я людини і нації, Київ, Україна, n. 1, p. 49–62, 2023. DOI: 10.31548/humanhealth.1.2023.49. Disponível em: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/4. Acesso em: 4 jul. 2025.