Устименко, Ігор Миколайович, Наталія Михайлівна Слободянюк, Олександр Аркадійович Савченко, Галина Арсенівна Толок, and Оксана Станіславівна Пилипчук. 2023. “Дослідження використання харчової емульсії та ксантанової камеді у складі йогурту з купажованою олією”. Здоров’я людини і нації, no. 1 (December): 49-62. https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2023.49.