Кравченюк, Р. and Стадник, І. (2025) “ВПЛИВ ВЛАСТИВОСТЕЙ КВАСУ ЗІ СТОЛОВОГО БУРЯКА НА ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА”, Здоров’я людини і нації, 3(1), pp. 37–49. doi:10.31548/humanhealth.1.2025.37.