З. А. Бурова, М. М. Гудзенко, Л. Й. Воробйов, and А. В. Макеєв, “Методи та засоби дослідження енергетичної цінності харчових продуктів”, HNH, no. 2, pp. 34–55, Dec. 2023, doi: 10.31548/humanhealth.2.2023.34.