А. В. Антоненко, Л. В. Баль-Прилипко, Т. В. Бровенко, С. М. Пересічна, and А. О. Горкун, “Технологія функціональних десертних страв з апіпродуктами”, HNH, no. 1, pp. 96–107, Dec. 2023, doi: 10.31548/humanhealth.1.2023.96.