Т. Манолі, Т. Афанасьєва, О. Василик, О. Мирошніченко, О. Баришев, and Я. Баришева, “Методологія сенсорного аналізу в удосконаленні технології консервованих фруктових напоїв”, HNH, no. 3, pp. 94–107, Aug. 2024, doi: 10.31548/humanhealth.3.2024.94.