А. Бокерія, О. Савченко, С. Джнеладзе, І. Устименко, and О. Гамбарашвілі, “РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО ТА СИРОВАТКОВОГО НАПОЮ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ОБЛІПИХИ”, HNH, no. 4, pp. 7–17, Dec. 2024, doi: 10.31548/humanhealth.4.2024.7.