В. Дорожко and Н. . Голембовська, “УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ РИБНИХ ПАШТЕТІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ”, HNH, vol. 3, no. 2, pp. 7–18, Jun. 2025, doi: 10.31548/humanhealth.2.2025.7.