Баль-Прилипко, Лариса, et al. “Обґрунтування використання нетрадиційної рослинної сировини в технології варених ковбасних виробів геродієтичного призначення”. Здоров’я людини і нації, no. 1, Apr. 2024, pp. 39-53, https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2024.39.