Корженівська, Аліна, and Світлана Даниленко. “Дослідження технологічних властивостей житнього та пшеничного борошна”. Здоров’я людини і нації, no. 2, May 2024, pp. 16-24, https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2024.16.