Кушнір , Юрій. “РОЗРОБКА СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ НА РОСЛИННІЙ ОСНОВІ З ВИСОКИМ УМІСТОМ ПОВНОЦІННОГО БІЛКА”. Здоров’я людини і нації, no. 4, Dec. 2024, pp. 47-55, https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2024.47.