ЛЕБЕДЕНКО , Тетяна Євгенівна; TKACHUK , Oksana; KANANYKHINA, Olena; БРОВЕНКО , Тетяна Вікторівна. RESEARCH ON THE PROSPECTS OF USING WINE YEASTS FOR THE PRODUCTION OF WHEAT BREAD. Human and nation’s health, Київ, Україна, v. 4, n. 1, p. 70–84, 2026. DOI: 10.31548/humanhealth.1.2026.70. Disponível em: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/160. Acesso em: 7 mar. 2026.