Власенко , М.А. et al. 2025. ОГЛЯД НАУКОВОГО ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ АМАРАНТУ В ТЕХНОЛОГІЯХ РИБНИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ. Здоров’я людини і нації. 3, 4 (Груд 2025), 72–83. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2025.72.