Мукоїд, Р.М. et al. 2026. ВИГОТОВЛЕННЯ КОМБУЧІ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ . Здоров’я людини і нації. 4, 1 (Бер 2026), 124–138. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2026.124.