Момот , І.В. і Ісраелян, В.М. 2026. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ. Здоров’я людини і нації. 4, 2 (Чер 2026), 7–20. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2026.07.