Веретенніков, О.В. 2026. НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ДОБАВКИ СТАБІЛІЗУЮЧОЇ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ ЕМУЛЬСІЙНИХ ЛІКЕРІВ. Здоров’я людини і нації. 4, 3 (Вер 2026), 7–21. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.3.2026.07.