Калюжняк, І.А. і Сердюк , М.Є. 2026. ОЦІНКА ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА АМІНОКИСЛОТНОЇ ЗБАЛАНСОВАНОСТІ БІЛКА ГОЛУБЦІВ ІЗ ПРОРОЩЕНИМ НУТОМ І КОМПОЗИЦІЄЮ ГІДРОКОЛОЇДІВ. Здоров’я людини і нації. 4, 3 (Вер 2026), 131–143. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.3.2026.131.