Каніщев , О. 2024. ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ ЗА ВИРОБНИЦТВА СИРОВ’ЯЛЕНИХ М’ЯСНИХ ПЛАСТІВЦІВ ІЗ ЯЛОВИЧИНИ . Здоров’я людини і нації. 4 (Груд 2024), 28–36. DOI:https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2024.28.