Панасюк, О. Г.; Баль-Прилипко, Л. В.; Устименко, І. М.; Толок, Г. А.; Лялик, А. Т. ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ОЖИНОВОГО ПЮРЕ НА ЯКІСТЬ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНУ СТАБІЛЬНІСТЬ СОЄВОГО ЙОГУРТУ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ. HNH 2025, 3 (4), 52-61. https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2025.52.