Сюй , Л.; Менчинська , А. А. ХАРЧОВА ТА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ БІЛОГО АМУРА (CTENOPHARYNGODON IDELLA) ЯК СИРОВИНИ ДЛЯ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ. HNH 2025, 3 (4), 62-71. https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2025.62.