Власенко , М. А.; Баль , І. М.; Кононенко , Р. В.; Голембовська , Н. В.; Лебський , С. О. ОГЛЯД НАУКОВОГО ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ АМАРАНТУ В ТЕХНОЛОГІЯХ РИБНИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ. HNH 2025, 3 (4), 72-83. https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2025.72.