Лебеденко , Т. Є.; Ткачук, О. В.; Кананихіна, О. М.; Бровенко , Т. В. ДОСЛІДЖЕННЯ ПЕРСПЕКТИВ ВИКОРИСТАННЯ ВИННИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. HNH 2026, 4 (1), 70-84. https://doi.org/10.31548/humanhealth.1.2026.70.