Сюй Л, Менчинська АА. ХАРЧОВА ТА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ БІЛОГО АМУРА (CTENOPHARYNGODON IDELLA) ЯК СИРОВИНИ ДЛЯ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ. HNH. 2025;3(4):62-71. doi:10.31548/humanhealth.4.2025.62