Бровенко Т, Удод А, Вергелес О, Рибчинський РС, Семенюк Л. ПІДХОДИ ДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ У ЗАКЛАДАХ ХАРЧУВАННЯ . HNH. 2025;3(2):66-80. doi:10.31548/humanhealth.2.2025.66