Овчарук , М. Т., Топчій , О. А., & Петрина, А. Б. (2025). ФОРМУВАННЯ ЛАМЕЛЯРНОЇ СТРУКТУРИ ЕМУЛЬСІЙ НА ОСНОВІ ГІДРОЛІЗОВАНОГО ЛЕЦИТИНУ ТА СТЕАРАТУ САХАРОЗИ. Здоров’я людини і нації, 3(4), 40-51. https://doi.org/10.31548/humanhealth.4.2025.40