Веретенніков, О. В. (2026). НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ДОБАВКИ СТАБІЛІЗУЮЧОЇ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ ЕМУЛЬСІЙНИХ ЛІКЕРІВ. Здоров’я людини і нації, 4(3), 7-21. https://doi.org/10.31548/humanhealth.3.2026.07