Калюжняк, І. А., & Сердюк , М. Є. (2026). ОЦІНКА ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА АМІНОКИСЛОТНОЇ ЗБАЛАНСОВАНОСТІ БІЛКА ГОЛУБЦІВ ІЗ ПРОРОЩЕНИМ НУТОМ І КОМПОЗИЦІЄЮ ГІДРОКОЛОЇДІВ. Здоров’я людини і нації, 4(3), 131-143. https://doi.org/10.31548/humanhealth.3.2026.131