АНДРОЩУК, Олександр Сергійович; ГОЛЕМБОВСЬКА, Наталія Володимирівна. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РИБНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ ПИВНОЇ ДРОБИНИ МЕТОДОМ ПРОФІЛЮ ФЛЕЙВОРУ. Здоров’я людини і нації, Київ, Україна, v. 3, n. 3, p. 99–109, 2025. DOI: 10.31548//humanhealth.3.2025.99. Disponível em: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/135. Acesso em: 26 жов. 2025.