ТОПЧІЙ , Оксана Анатоліївна; БУЯЧОК , Тарас Володимирович; КРИЖОВА , Юлія Петрівна; ЧЕРНЮШОК, Ольга Анатоліївна; ШУБІНА , Євгенія Андріївна. ВИКОРИСТАННЯ РОСЛИННОЇ КЛІТКОВИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ ЯК ЧИННИК ПІДВИЩЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА СТАБІЛЬНОСТІ ПРОДУКТУ. Здоров’я людини і нації, Київ, Україна, v. 3, n. 4, p. 84–98, 2025. DOI: 10.31548/humanhealth.4.2025.84. Disponível em: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/150. Acesso em: 28 груд. 2025.