ЛЕБЕДЕНКО , Тетяна Євгенівна; ТКАЧУК, Оксана Вікторівна; КАНАНИХІНА, Олена Миколаївна; БРОВЕНКО , Тетяна Вікторівна. ДОСЛІДЖЕННЯ ПЕРСПЕКТИВ ВИКОРИСТАННЯ ВИННИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Здоров’я людини і нації, Київ, Україна, v. 4, n. 1, p. 70–84, 2026. DOI: 10.31548/humanhealth.1.2026.70. Disponível em: https://humanhealth.nubip.edu.ua/index.php/hnh/article/view/160. Acesso em: 7 бер. 2026.