ЛЕБЕДЕНКО , Т. Є. et al. ДОСЛІДЖЕННЯ ПЕРСПЕКТИВ ВИКОРИСТАННЯ ВИННИХ ДРІЖДЖІВ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА. Здоров’я людини і нації, v. 4, n. 1, p. 70–84, 22 Бер2026.