Момот , Ірина Василівна, і Валентина Миколаївна Ісраелян. 2026. «ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ». Здоров’я людини і нації 4 (2): 7-20. https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2026.07.