Бурова, Зінаїда Андріївна, Максим Миколайович Гудзенко, Леонід Йосипович Воробйов, і Андрій Володимирович Макеєв. 2023. «Методи та засоби дослідження енергетичної цінності харчових продуктів». Здоров’я людини і нації, вип. 2 (Грудень): 34-55. https://doi.org/10.31548/humanhealth.2.2023.34.