Андрощук, О.С. і Голембовська, Н.В. (2025) «ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РИБНИХ СІЧЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ ПИВНОЇ ДРОБИНИ МЕТОДОМ ПРОФІЛЮ ФЛЕЙВОРУ», Здоров’я людини і нації, 3(3), с. 99–109. doi:10.31548//humanhealth.3.2025.99.