Момот , І.В. і Ісраелян, В.М. (2026) «ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЇ У ТЕХНОЛОГІЇ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ», Здоров’я людини і нації, 4(2), с. 7–20. doi:10.31548/humanhealth.2.2026.07.