Кравченюк, Р.Ю., Стадник , І.Я. і Белова , І.М. (2026) «ВПЛИВ ДОДАВАННЯ БУРЯКОВОГО КВАСУ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА», Здоров’я людини і нації, 4(2), с. 60–70. doi:10.31548/humanhealth.2.2026.60.