Калюжняк, І.А. і Сердюк , М.Є. (2026) «ОЦІНКА ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ТА АМІНОКИСЛОТНОЇ ЗБАЛАНСОВАНОСТІ БІЛКА ГОЛУБЦІВ ІЗ ПРОРОЩЕНИМ НУТОМ І КОМПОЗИЦІЄЮ ГІДРОКОЛОЇДІВ», Здоров’я людини і нації, 4(3), с. 131–143. doi:10.31548/humanhealth.3.2026.131.