Чепурна, О. і Штонда, О. (2025) «МІКРОБІОЛОГІЧНА ОЦІНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНИХ КОВБАС ІЗ РОСЛИННИМИ БІЛКАМИ», Здоров’я людини і нації, 3(2), с. 19–30. doi:10.31548/humanhealth.2.2025.19.