В. О. Сукманов, О. М. Комар, О. В. Сукманов, і І. А. Ліхоліп, «ВИКОРИСТАННЯ КАВОВОЇ ГУЩІ У ТЕХНОЛОГІЯХ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ ТА ЇЇ ВПЛИВ НА ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ», HNH, вип. 3, вип. 3, с. 80–98, Вер 2025, doi: 10.31548/humanhealth.3.2025.80.