В. К. Кулик і О. . А. Штонда, «ВПЛИВ ФРУКТОВО-ЯГІДНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ НА МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ НАТУРАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТАТІВ», HNH, вип. 3, вип. 4, с. 17–29, Груд 2025, doi: 10.31548/humanhealth.4.2025.17.