Л. Сюй і А. А. Менчинська, «ХАРЧОВА ТА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ БІЛОГО АМУРА (CTENOPHARYNGODON IDELLA) ЯК СИРОВИНИ ДЛЯ ПРОДУКТІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ», HNH, вип. 3, вип. 4, с. 62–71, Груд 2025, doi: 10.31548/humanhealth.4.2025.62.