І. М. Белова, І. Я. Стадник, Є. В. Сухенко, і В. Ю. Сухенко, «МУЛЬТИСЕНСОРНИЙ ДИЗАЙН ДЕСЕРТІВ: ІНТЕГРАЦІЯ ТЕКСТУРИ, КОЛЬОРУ ТА АРОМАТУ ЯК ФАКТОР ФОРМУВАННЯ СПОЖИВЧОГО ДОСВІДУ », HNH, вип. 4, вип. 2, с. 98–112, Чер 2026, doi: 10.31548/humanhealth.2.2026.97.