К. О. Петриченко і М. М. Муштрук, «ОЦІНКА БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ М’ЯСО-РОСЛИННИХ КОНСЕРВІВ ДРУГИХ СТРАВ МЕТОДОМ ФАКТОРНИХ ПЛОЩ», HNH, вип. 4, вип. 2, с. 129–143, Чер 2026, doi: 10.31548/humanhealth.2.2026.129.