Т. В. Бровенко і Я. В. Кошелев, «ОЦІНКА РИЗИКІВ ДЛЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ МЕТОДОМ МАТРИЦІ РИЗИКІВ », HNH, вип. 4, вип. 3, с. 114–130, Вер 2026, doi: 10.31548/humanhealth.3.2026.114.