І. В. Момот і В. М. Ісраелян, «ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ТА ОСОБЛИВОСТІ ЛІПІДНОГО ПРОФІЛЮ М’ЯСА НУТРІЇ», HNH, вип. 4, вип. 4, с. 52–65, Лис 2026, doi: 10.31548/humanhealth.4.2026.52.