А. М. Починок, О. І. Вічко, О. В. Швед, Г. В. Карпик, і І. С. Назарко, «СТВОРЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ НАПОЇВ ТА ДД-БАД НА ОСНОВІ ПРИРОДНОГО ПРЕБІОТИКА СТОЛОВОГО БУРЯКА», HNH, вип. 4, вип. 4, с. 98–118, Груд 2026, doi: 10.31548/humanhealth.4.2026.98.